La fábrica de chocolate 'Abadía de Jábaga' abrirá sus puertas a partir del 8 de noviembre

La fábrica de chocolate 'Abadía de Jábaga' abrirá sus puertas a partir del 8 de noviembre
Actualmente la tienda está funcionando y llevan produciendo un mes, según su director, Carlos del Pozo

Á. Lucas
Abadía de Jábaga

La fábrica de chocolate Abadía de Jábaga, situada poco antes de llegar al pueblo homónimo, estará abierta al público a partir del

próximo 8 de noviembre. El director de ésta, Carlos del Pozo, explica que la empresa emplea de forma directa a siete personas. Llevan un mes produciendo y la tienda ya está funcionando y de hecho Del Pozo comenta que ya ha habido clientes.

En su línea de producción tiene tres marcas diferentes de bombones que van dirigidas a un cliente gourmet (Lobetum); un cliente intermedio (Aurum) y una
tercera orientada a la venta en supermercados (Lobetanni). Pero además, desarrollan otros productos como ropa, vinos y cosmética, entre otros.

Del Pozo informa de que ahora están en la primera fase y que poco a poco esperan poder ir abriendo otros espacios y servicios como el restaurante, que
podría estar listo en cuatro o cinco meses y también contemplan la posibilidad "en un futuro" de un spa y un hotel.

Cuando la Abadía de Jábaga esté completamente abierta al público se podrá hacer visitas pagando una cantidad que aún no tienen establecida. En esa visita
se verá un pequeño museo, las instalaciones y al final habrá una pequeña cata de chocolates. También disponen de un auditorio en el que hay un órgano diseñado por el pintor Jesús Mateo y creado por los Hermanos Desmottes, que "es la joya de la visita", según expresa el propio director.

Además, cuenta con una escuela de formación que hará cursos dependiendo de la demanda.

La Abadía de Jábaga tiene un horario de lunes a viernes de :

10:30 horas a 14:00 horas 
y de 17:00 horas a 19.30 horas. 
Los sábados y domingos de 11:30 horas a 14:00 horas y de 17:00 a 19:00 horas, aunque las tardes de los domingos están condicionadas.

Abadía de Jábaga